此刻好多奶粉中城市专门标注含「益生菌」「益生元」，单看名字很相近，但它们是什么关系呢？

益生元和益生菌
益生元是通过选择性的刺激一种或少数菌落中细菌的成长与活性而对寄主产生有益的影响，从而改善寄主健康的不成被消化的食品成分
。成功的益生元应是在通过上消化路时，大部门不被消化而能被肠路菌群所发酵的
。最沉要的是它只是刺激有益菌群的成长，而不是有潜在致病性或凋落活性的有害细菌
。

益生菌是通过定殖在人体内，扭转宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物
。通过调节宿主黏膜与系统免疫职能或通过调节肠路内菌群平衡，推进营养吸收维持肠路健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物
。

当我们补充益生元时，相当于在给体内的益生菌投食
。食用益生菌是直接进入到肠路内，呵护肠路健康
。而益生元对肠路的作用方式是间接的，重要是通过维持益生菌的活性，从而维持肠路健康
。

奶粉中常见的益生元

01.低聚半乳糖（GOS）
低聚半乳糖是国际公认的三大益生元之一，起源于动物乳汁，也是一种拥有天然属性的职能性低聚糖
。
02.低聚果糖（FOS）
低聚果糖又称果寡糖或蔗糖三糖族低聚糖
。低聚果糖作为被钻研最多、利用领域最广的益生元之一，低聚果糖已被证实是唯一起时拥有超强双歧因子和水溶性炊事纤维的双生理学个性的全天然配料，低聚果糖属于可溶性炊事纤维，固态时易溶于水，在中性前提下较不变，食用口感较好
。
03.多聚果糖（POS）
多聚果糖是从菊苣根中提取的，经提取过滤、去除蛋白质、矿物质及短链果聚糖、喷雾干燥等步骤造成的低聚糖，由α -果糖以β-1,2糖苷键衔接，在其结尾接一个葡萄糖残基而形成的
。多聚果糖是一种良好的水溶性炊事纤维
。

奶粉中常见的益生菌

动物双歧杆菌
动物双歧杆菌是一种人和动物肠路中沉要的生理性细菌（俗称益生菌），参加免疫、营养、消化和
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。数量随春秋阶段的增长而削减
。婴儿双歧杆菌占总肠路菌的60%，60岁以上老人双歧杆菌只占7.9%
。

嗜酸乳杆菌
嗜酸乳杆菌属于乳杆菌属，革兰氏阳性杆菌，杆的结尾呈圆形，重要存在幼肠中，开释乳酸，乙酸和一些对有害菌起作用的抗菌素，但是抑菌作用比力弱
。嗜酸乳杆菌不仅在胃中，它还是人体幼肠内的重要益生菌
。

植物乳杆菌
植物乳杆菌作为人体胃肠路的益生菌群，由于其自身的益生个性及生物学个性，被宽泛地利用于酸奶、干酪、乳酸菌饮料、干肠发酵、发酵泡菜及发酵调味品等食品中
。